18 πολύ καλές ταβέρνες στο χωριό για φαγητό μέσα στη ζεστασιά, για το τριήμερο των Φώτων

Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιανουαρίου 2025

Το πρώτο τριήμερο του χρόνου έρχεται και θα το εκμεταλλευτούμε στο έπακρον. Αυτό το τριήμερο και την γιορτή των Θεοφανείων εξορμούμε στο βουνό και καταλήγουμε σε όμορφα ποιοτικά και αυθεντικά ταβερνάκια στα χωριά μας, πλάι στο τζάκι με νόστιμα πιάτα και καλό κρασί.

ΕΠΑΡΧΙΑ ΛΕΜΕΣΟΥ

Εστιατόριο Μακρής
Η εκδρομή από την πόλη προς τα ορεινά χωριά της Λεμεσού και το Τρόοδος, είναι για πολλούς ταυτισμένη με μία στάση για φαγητό σε μια από τις πιο γνωστές ταβέρνες που βρίσκονται στη διαδρομή. Ο λόγος για το Εστιατόριο Μακρής, το οποίο για περισσότερα από 40 χρόνια αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι κάθε εκδρομής στα χιόνια, μίας και από βολικός σταθμός για φαγητό εξελίχθηκε σε κυρίως προορισμό, καθώς πολλοί αγάπησαν το μενού της. Βρίσκεται στο χωριό Μονιάτης, ανάμεσα στα ψηλά πεύκα του Τροόδους, σερβίροντας εξαιρετικής ποιότητας κρέας, μαγειρεμένο με τον κλασικό, κυπριακό τρόπο. Είναι ένας χώρος προσεγμένης αισθητικής, με κυρίαρχα στοιχεία το ξύλο και την πέτρα. Τώρα το χειμώνα, μάλιστα, δύο υπέροχα τζάκια που σιγοκαίνε όλες τις ώρες της ημέρας, δημιουργούν μια άκρως ζεστή και παρεΐστικη ατμόσφαιρα, την οποία απολαμβάνεις ενόσω γεύεσαι εκλεκτούς μεζέδες και περνάς όμορφες στιγμές. Οι πολύπειροι μάγειρες του εστιατορίου κάνουν κάθε πιάτο να ξεχωρίζει τόσο σε γεύση όσο και σε ποιότητα αναδεικνύοντας την κυπριακή κουζίνα. Τα αρνίσια παϊδάκια από κυπριακό κρέας, είναι από τα εδέσματα που θα σας κάνουν να επιστρέψετε εδώ ξανά και ξανά. Σε περίπτωση που θέλετε να απολαύσετε το φαγητό σας, δίπλα στο αναμμένο τζάκι και τη θαλπωρή του, η κράτηση θεωρείται απαραίτητη, κυρίως το σαββατοκύριακο.
(25421275 / Instagram: @makris.restaurant / email: andreasmakrisrestaurant@gmail.com) Μονιάτης, επ. Λεμεσού. Τρ-Σ 11:00-16:00, 18:00-22:00 & Κ 11:00-17:00.

Η φωλιά του Δράκου
Σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της Λεμεσού (περίπου 10 λεπτά οδικώς), το παραδοσιακό κυπριακό μεζεδοπωλείο Ηη Φωλιά του Δράκου, είναι ακριβώς αυτό το διαφορετικό που έψαχνες για να «γεμίσεις» τα βράδια σου με γεύση και διασκέδαση, σε ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό, χωρίς πολλά πολλά φτιασίδια, αλλά με μία νοσταλγική αύρα. Την πανέμορφη εσωτερική αυλή του μεζεδοπωλείου θα τη λατρέψεις από την πρώτη στιγμή! Πρόκειται για μια καταπράσινη, πέτρινη αυλή με απαλή αλλά προσεγμένη διακόσμηση χωρίς πολλά πολλά… που θα σε ταξιδέψει πίσω στο χρόνο και την κυπριακή παράδοση.  Οι λαχταριστοί κρεατομεζέδες της «Φωλιάς του Δράκου» που θα σε κάνουν να γλείφεις και τα δάχτυλά σου, προέρχονται από γνήσιο ντόπιο κρέας που μαγειρεύεται με πολύ σεβασμό και ακόμα περισσότερο μεράκι! Αλλά και τα εύγευστα συνοδευτικά και χορτοφαγικά πιάτα, είναι φτιαγμένα με αγνές και ολόφρεσκες πρώτες ύλες, που διαλέγονται με πολύ προσοχή και αγάπη προς το καλό φαγητό… 
(25632535 & 99820641) Πεντάκωμο, επ. Λεμεσού.

Η αυλή του Θεμιστοκλή
Ένα γραφικό ταβερνάκι, στο πολύ δημοφιλές χωριό Όμοδος, έχει κερδίσει την αγάπη των επισκεπτών του όχι μόνο για το σπιτικό φαγητό του αλλά και τη ζεστή φιλοξενία του. Πρόκειται για την "Αυλή του Θεμιστοκλή", η οποία έχει μετατραπεί σε αγαπημένο προορισμό ντόπιων αλλά και τουριστών, που την επισκέπτονται χρόνια τώρα κι απολαμβάνουν τις γεύσεις και τα πιάτα του τόπου μας, τα οποία εμπνεύστηκαν οι ιδιοκτήτες από τις παραδόσεις που τους κληροδότησε ο παππούς Θεμιστοκλής. Την Αυλή του Θεμιστοκλή, λοιπόν θα την βρεις σε ένα από τα γραφικά στενά του χωριού, σε έναν άνετο, φωτεινό χώρο με όμορφη αυλή που κινείται σε παραδοσιακό ύφος. Εκεί θα σε υποδεχθούν εγκάρδια τα μέλη της οικογένειας, που θα σε φιλέψουν με όλα τα καλούδια που φτιάχνονται ολόφρεσκα στην κουζίνα τους. Στο μενού τους θα βρεις μεζεδάκια που αλλάζουν ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα των προϊόντων, ώστε να απολαύσεις το πιο φρέσκο πιάτο κάθε περιόδου. Τα σπιτικά κεφτεδάκια είναι από τα πιάτα που ενθουσιάζουν πάντα, ενώ το φαγητό συνοδεύεται ιδανικά με ντόπιο κρασί ή κουμανταρία. Αγαπημένο πιάτο είναι και η λαχταριστή σοκολατόπιτα που προσφέρεται ως επιδόρπιο τις γιορτινές ημέρες.
(25422649) Παναγίας Χαλκιδικής 39, Όμοδος, επ. Λεμεσού.

Δασούϊ Green Wood Tavern Cafe & Bar
Βρίσκεται στην αρχή του χωριού και το πρωί λειτουργεί σαν καφέ ενώ το βράδυ σερβίρει πλούσιο κυπριακό μεζέ αλλά και οφτό κλέφτικο. Εδώ, καταρχήν θα φας σίγουρα καλά με ποιοτική πρώτη ύλη και φρέσκα, ντόπια υλικά στην κουζίνα. Ο μεζές του μαγαζιού είναι πεντανόστιμος και πληθωρικός αφού φτάνει τα 25 πιάτα με λογή λογή μεζεκλίκια και νοστιμιές. Ανάμεσα στα 25 πιάτα του μεζέ θα απολαύσεις μεταξύ άλλων λαχανικά σχάρας, συκώτι αρνίσιο, φασόλια γίγαντες, παστουρμά, λουκάνικο, παϊδάκια αρνίσια, χοιρινή πανσέτα, στιφάδο, σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, ζουμερή σεφταλιά και άλλα εκλεκτά πιάτα. Για το τέλος, θα απολαύσεις σπιτικό χαλβά. Μπορείς επίσης, να απολαύσεις και μερίδες σε πιάτα όπως μπριζόλες, burger, σουβλάκι, veggie επιλογές κ.ά. Αν όμως, προτιμάς οφτό, η ταβέρνα με την υπέροχη θέα, πυρώνει το φουρνί της με ξύλα και φτιάχνει ζουμερό οφτό στο πήλινο με πατατούλες μούρλια ψημένες για ώρες μαζί με το πρώτης ποιότητας αρνί, που χρησιμοποιείται. Το κλέφτικο σερβίρεται με μια ποικιλία από πατάτες, πιλάφι, σπιτικά κουπέπια, κοντοσούβλι, μακαρόνια του φούρνου, τταβά, ταχίνι, παντζάρι, χωριάτικο γιαούρτι, ελιές τσακιστές και ολόφρεσκη σαλάτα.
(77770305) Ειρήνης και Φιλίας 1, Πραστειό Κελλακίου, Λεμεσός. Τ.Κ. 4505 (βρες το στον χάρτη).

Μαύρες Χήνες
Θα την βρεις σχεδόν σε κάθε λίστα με τις ταβέρνες με καλό φαγητό στα ορεινά, κι αυτό δεν είναι τυχαίο. Στην ταβέρνα Μαύρες Χήνες, που βρίσκεται στο γραφικό κρασοχώρι της Λεμεσού, το Όμοδος, και διατηρεί εδώ και χρόνια την ποιότητά της αναλλοίωτη, θα φας, αν όχι τα πιο νόστιμα, σίγουρα από τα πιο νόστιμα κρεατικά και μαγειρευτά του νησιού. Τον χειμώνα δε είναι ιδανικός προορισμός γι’ αυτούς που λαχταρούν τη θαλπωρή του τζακιού. Κι αυτό γιατί οι Μαύρες Χήνες, λοιπόν, σε υποδέχονται σε ένα ζεστό εσωτερικό χώρο, διακοσμημένο με πινελιές παράδοσης και ρετρό αντικείμενα, με καρό τραπεζομάντιλα, χαρακτηριστικά έπιπλα και αντικείμενα του κυπριακού σπιτιού, δίσκους βινυλίου να στολίζουν τους τοίχους και πρωταγωνιστή το τζάκι. Ο κατάλογος περιλαμβάνει παραδοσιακούς κυπριακούς μεζέδες, οι οποίοι θα σε ταξιδέψουν πραγματικά στην κουζίνα της γιαγιάς. Άλλωστε φτιάχνονται με την ίδια αγάπη και φροντίδα. Φρεσκοκομμένη σαλάτα, σπιτικές αλοιφές (τζατζίκι, ταχίνι), παντζάρι και μαύρες ελιές, θα καταφθάσουν αρχικά, συνοδευμένα με ζεστή καπήρα (φρυγανισμένο ψωμί). Σπιτικό λουκάνικο κρασάτο, καλοψημένο χαλλούμι, κολοκυθάκια με αβγά, φρεσκοτηγανισμές κυπριακές πατάτες, πεντανόστιμοι κεφτέδες, μαλακό σουβλάκι και μυρωδάτες σεφταλιές, σπιτικές ραβιόλες, παϊδάκια κ.ά. είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που θα κάνουν στη συνέχεια την εμφάνισή τους επιδιώκοντας να σε χορτάσουν και να σε εντυπωσιάσουν. Ειδική ωστόσο μνεία αξίζει στον γευστικό μουσακά, ο οποίος καταφθάνει ζεστός-ζεστός σε πήλινο δοχείο! Ζήτησε από τον Κωνσταντίνο, το νεαρό ιδιοκτήτης της ταβέρνας, να σε ξεναγήσει στο υπέροχο παλιό κελάρι κρασιού, που βρίσκεται στο υπόγειο, ώστε να επιλέξεις το τοπικό κρασί που θα συνοδεύσει το γεύμα σου. Εκεί πέραν των κρασιών υπάρχει και μεγάλη γκάμα από single malt και blended whiskey, ενώ δίπλα δημιούργησε ένα κομψό cigar lounge με κουβανέζικα πούρα ειδικά για τους λάτρεις των πούρων. Σημείωσε, ακόμα, ότι σημαντική θέση στην εν λόγω ταβέρνα κατέχει και η μουσική, φιλοξενώντας βραδιές με ζωντανή μουσική, που γι' αυτές καλό θα ήταν να κάνεις κράτηση αρκετές μέρες προηγουμένως!
(70005459) Όμοδος, επ. Λεμεσού.

Καμάρες 
Σε ένα μαγευτικό τοπίο στη λιθόστρωτη πλατεία του χωριού Λόφου της επαρχίας Λεμεσού, με την αυθεντικότητα των γεύσεων να κυριαρχεί μαζί με την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα, η Καμάρες Ταβέρνα εξακολουθεί να κερδίζει τις εντυπώσεις των καλοφαγάδων και των φίλων της αυθεντικής ταβέρνας. Οικογενειακή επιχείρηση σχεδόν τριάντα χρόνων, σας υποδέχεται σ’ ένα ζεστό περιβάλλον, όπου η παραδοσιακή διακόσμηση κυρίως από ξύλο, πέτρα, παλαιά αντικείμενα και εργαλεία, παραπέμπουν σε μια άλλη εποχή, ενώ η φωτιά από τα δύο παραδοσιακά πέτρινα τζάκια συνοδεύει τα νόστιμα κυπριακά εδέσματα. Εύγευστοι μεζέδες που αποτελούνται από δεκαέξι ορεκτικά (μπουφέ), χωριάτικη σαλάτα και δεκατρία κυρίως πιάτα θα φτάσουν στο τραπέζι σας, ανάμεσά τους νόστιμο κότσι, κλέφτικο, χοιρινό κοντοσούβλι και άλλα. Σπεσιαλιτέ της ταβέρνας είναι το χαλούμι τηγανισμένο σε χυλό με χαρουπόμελο, έψημα, μέλι και σουσάμι. Για επιδόρπιο, μεγάλη ποικιλία από σπιτικά γλυκά σε μπουφέ, ανάμεσά τους η αναρόκρεμα, το ραβανί, η σοκολατόκρεμα και όχι μόνο. Τις καθημερινές προσφέρεται μενού a la carte, κυρίως είδη σχάρας από φρέσκα κυπριακά κρέατα. Από την Παρασκευή μέχρι και την Κυριακή, προσφέρεται επίσης μενού a la carte επιμελημένο από τον βραβευμένο σεφ Σταύρο Φιλιππίδη, αποτελούμενο από ξεχωριστά πιάτα. Η ταβέρνα διαθέτει επίσης μεγάλη γκάμα από κρασιά (σπιτικό κόκκινο κρασί σε καράφα, ζεστό κρασί), καθώς και αυθεντική σπιτική κουμανταρία και ζιβανία. Επιπλέον, εδώ θα δοκιμάσεις αφιλτράριστη μπύρα ΒES που παράγεται στο μικρό ζυθοποιείο της Λόφου, καθώς και αυθεντική σπιτική κουμανταρία και ζιβανία. Ενίοτε στην ταβέρνα παίζει live μουσική από σαξόφωνο! Στα πλακόστρωτα δρομάκια της Λόφου, εκτός από την πανέμορφη παραδοσιακή ταβέρνα Καμάρες, θα βρεις και το καφενείο/σουβενίρ, το μπακάλικο και το καφέ, τα οποία επίσης διαχειρίζεται η οικογένεια! 
(25470719) Ηλία Καννάουρου, Λόφου, επ. Λεμεσού. Τρ-Κ 12.00-21.00 (Παρ-Σ μέχρι τις 22.00). 

Στροφή στη Γεύση
Στο χωριό Μανδριά της επαρχίας Λεμεσού, και πιο συγκεκριμένα σε μία στροφή του δρόμου προς την έξοδο του χωριού (που οδηγεί από το Πέρα Πεδί προς τις Κάτω Πλάτρες), υπάρχει εδώ και χρονιά ένα σημείο-ορόσημο. Πρόκειται για έναν χώρο με ατμόσφαιρα και τη ζεστασιά του τζακιού, παραδοσιακή φιλοξενία και καλό φαγητό. Ο λόγος για την Στροφή στη Γεύση, ένα φιλόξενο ταβερνάκι, που λειτουργεί χάρη στην αφοσίωση τριών γενεών της ίδιας οικογένειας, στις αυθεντικές, κυπριακές γεύσεις. Στην ταβέρνα σερβίρεται κυπριακός μεζές, ο οποίος αποτελείται από 18 πιάτα, κάποια από αυτά μαγειρευτά, τα οποία φτιάχνονται με πολλή φροντίδα και μαεστρία, αλλά και σούβλα τις Κυριακές. Σουβλάκια, σεφταλιά, λουκάνικα, παϊδάκια, χαλούμι, αλλά και φρέσκα λαχανικά και σαλάτες από τον κήπο της οικογένειας. Επιπλέον, είναι και τα εποχιακά καλούδια, όπως τα άγρια μανιτάρια, τα αγρέλια και άλλα άγρια χόρτα που μαζεύουν οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες, υπενθυμίζοντάς μας ότι η κυπριακή κουζίνα είναι προέκταση της φύσης. Μαμαδίστικες γεύσεις, παραδοσιακές συνταγές και όλα σε πολύ λογικές τιμές. Αυτά προσφέρει το εστιατόριο Στροφή στη Γεύση. Δεν αφήνει κανέναν παραπονεμένο αλλά ούτε και… πεινασμένο. Ακόμη και για όσους είναι χορτοφάγοι ή νηστεύουν, τις περιόδους που ορίζεται, σερβίρονται ανάλογα φαγητά. Σπιτική πινελιά έχει και το επιδόρπιο, με χειροποίητα γλυκά του κουταλιού και λαχταριστούς λουκουμάδες, που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε! Η ποικιλία και οι νοστιμιές που προσφέρει τα σαββατοκύριακα συνοδεύονται και με ζωντανή μουσική (κάθε Σάββατο βράδυ και Κυριακή μεσημέρι).
(25421221) Θάνου Κλεοβούλου 5, Μανδριά, επ. Λεμεσού.  Τρ-Σ 10:00 – 23:00 & K 10:00-18:00.

Το Συμπόσιο
Στο χωριό Πελένδρι στην ορεινή Λεμεσό, έχει στηθεί εδώ και μερικά χρόνια ένα "Συμπόσιο" όπου συντελούνται μικρά γαστρονομικά θαύματα. Μία παραδοσιακή ταβέρνα που κατάφερε μέσα σε μερικά χρόνια να προσελκύσει ντόπιους και ξένους, και να γίνει λόγος για να επισκέπτεται κανείς το χωριό, για να απολαύσει παραδοσιακές γεύσεις με φρέσκα και ντόπια υλικά. Το "Συμπόσιο" είναι ένας χώρος τον οποίο ο κ. Νίκος Βασιλείου, ο εμπνευστής και ιδιοκτήτης, έχει καταστήσει κάτι περισσότερο από μια ακόμα ταβέρνα, μετατρέποντάς τον σε έναν πρότυπο αγροτουριστικό προορισμό, που μπορεί να μυήσει τους επισκέπτες του στις παραδόσεις του τόπου.  Μια ξεχωριστή επιχείρηση που, εκτός από γνήσια, κυπριακή κουζίνα, προσφέρει και την εμπειρία μιας φάρμας, διαθέτοντας δικό της περιβόλι και φάρμα με ζώα, που κάνουν την επίσκεψη στην ταβέρνα κάτι περισσότερο από μια τυπική εκδρομή για φαγητό. Η ταβέρνα στεγάζεται σε ένα πετρόκτιστο, αναπαλαιωμένο σπίτι, προσφέροντας ένα μενού βασισμένο στις παραδοσιακές γεύσεις της τοπικής κουζίνας και στα εποχιακά προϊόντα δικής της παραγωγής. Μερακλίδικα μεζεδάκια, με φρέσκα υλικά από το περιβόλι και ντόπιες πρώτες ύλες, νόστιμα κρεατικά, άγρια χόρτα, παραδοσιακά μακαρόνια με κυπριακή μορχέλα, είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Συμπόσιο. Το ζυμωτό ψωμί, το λάδι δικής τους παραγωγής, οι ομελέτες με αυγά από τις κότες τους και τα σαλατικά που επιλέγει ο ίδιος ο επισκέπτης από το περιβόλι, δίνουν μια ιδιαίτερη νότα σε ένα απλό, αλλά αυθεντικό μενού. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και το επιδόρπιο, ειδικά αν είναι ο φρεσκοφτιαγμένος σπιτικός μπακλαβάς. 
(99404348 / www.symposiocyprus.com) Προδρόμου 61, 4878 Πελένδρι, επ. Λεμεσού.

ΕΠΑΡΧΙΑ ΛΕΥΚΩΣΙΑΣ

Ταβέρνα Γιαννακός 
Σε ένα από τα πιο γραφικά χωριουδάκια της Κύπρου, το Φικάρδου, θα συναντήσεις το όμορφο ταβερνάκι του Γιαννακού. Ένα πετρόκτιστο ταβερνάκι, διώροφο, με εξωτερικές βεράντες πάνω και κάτω που απολαμβάνει απρόσκοπτη θέα στο χωριό αλλά και στις κεραμιδένιες στέγες των σπιτιών… Όσο δε για το εσωτερικό του, εδώ θα βρεθείς σε ένα ζεστό χώρο, με πρωταγωνιστή το τζάκι και έντονα στοιχεία από την αγροτική ζωή στην ύπαιθρο και θυματάρια του παρελθόντος (όπως τις αποξηραμένες κολοκύθες που κρέμονται, και τα εργαλεία της κυπριακής υπαίθρου που στολίζουν τους τοίχους). Και σαν πάρεις θέση δίπλα σε ένα από τα ζεστά τζάκια, θα απολαύσεις αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες, φτιαγμένους με ολόφρεσκα προϊόντα. Ολόφρεσκες σαλάτες, ορεκτικά που φτιάχνονται επιτόπου, καλομαγειρεμένα κρεατικά, από τα οποία ξεχωρίζουν τα λουκάνικα, το κουνέλι στιφάδο, τα εποχικά όπως τα σαλιγκάρια αλλά και ντόπιο κρασί… που μπορούν να ικανοποιήσουν κάθε απαιτητικό. Το ίδιοι ξεχωριστοί όσο το φαγητό είναι και οι άνθρωποί του, που θα σε υποδεχθούν και θα σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο και σε πολύ λογικές τιμές. 
(22633311 & 99689497) Χωριό Φικάρδου, επ. Λευκωσίας.

Ταβέρνα Όμορφος 
Η ξακουστή και παραδοσιακή ταβέρνα Όμορφος στην Κάτω Μονή, η οποία μετρά 50 χρόνια σταθερής αξίας, σε υποδέχεται στο ζεστό εσωτερικό χώρο της, όπου πρωταγωνιστεί η ξυλόσομπα, για να σε φιλέψει με πατροπαράδοτες γεύσεις. Πρόκειται, άλλωστε για μια ταβέρνα, η οποία παραμένει πρώτη στις προτιμήσεις των καλοφαγάδων χάρη στις παραδοσιακές, σπιτικές γεύσεις της αλλά και την προνομιακή της τοποθεσία που απολαμβάνεις πανοραμική θέα. Εδώ λοιπόν, όλα όσα ετοιμάζει η Ευθυμία -που συνεχίζει την παράδοση του μαγαζιού, που ξεκίνησαν οι γονείς της το 1969- είναι φτιαγμένα με μεράκι και πολλή αγάπη. Θα φας ολόφρεσκα και καλοδιαλεγμένα κρεατικά, όλα φτιαγμένα της ώρας αλλά και σπιτικά συνοδευτικά όπως και καλομαγειρεμένα μαγειρευτά με παραδοσιακές συνταγές. Παστίτσιο, κεφτέδες, συκωτάκι και κυριακάτικη σούβλα, είναι μερικές από τις επιλογές που θα σε κάνουν να γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Και, βεβαίως, οι σπιτικές, χειροποίητες πίτες με το μέλι που κερνά στο τέλος, είναι ο καλύτερος επίλογος γεύσης.
(99468015) Κάτω Μονή, επ. Λευκωσίας. Δ-Παρ 13:00-15:30 & Σ-Κ 13:00-18:30 (και όλες τις ώρες με έγκαιρη κράτηση).

Panorama Restaurant
Στους πρόποδες του Τροόδους, στον ορεινό Καλοπαναγιώτη, θα συναντήσεις το Εστιατόριο Πανόραμα. Έναν χώρο που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1993, με σκοπό να συστήσει την κυπριακή παραδοσιακή κουζίνα σε ντόπιους και ξένους. Στόχος του δε η καλύτερη εξυπηρέτηση του κοινού, κι από ό,τι φαίνεται τον έχει πετύχει, γράφοντας μία ιστορία χρόνων, έχοντας αφήσει απολύτως ικανοποιημένο αρκετό κόσμο. Πρόκειται για έναν ζεστό χώρο, με τζάκι, χαλαρό και φιλόξενο που θα σε κερδίσει μεμιάς. Αυτό όμως που θα σε εντυπωσιάσει ακόμα περισσότερο είναι οι γεύσεις του. Εξάλλου, διαθέτει πιάτα για όλα τα γούστα, φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα, διαφυλάσσοντας την ποιότητα σε κάθε γεύση. Μη διάστασεις λοιπόν να δοκιμάσεις την πέστροφα -θα εντυπωσιαστείς με το ξεχωριστό, υγιεινό ντρέσιγκ. Αν όμως είσαι κρεατοφάς, προτείνουμε να επιλέξεις τις σούβλες και το κλέφτικο. Πρόκειται για πιάτα φτιαγμένα με εξαιρετικής ποιότητας υλικά. Ωστόσο, αν θέλεις να δοκιμάσεις όλα τα πιάτα, τότε θα 'πας' με τον μεζέ. Ό,τι και να επιλέξεις, θα το απολαύσεις σε πολύ χαμηλές τιμές. Σημείωσε επιπλέον ότι το εστιατόριο διαθέτει μεγάλο εσωτερικό χώρο χωρητικότητας 500 ατόμων για τον χειμώνα και πέραν των 1000 ατόμων για το καλοκαίρι. Εξ ου και προσφέρεται για μεγάλες εκδηλώσεις και δεξιώσεις. Το εστιατόριο θα είναι ανοικτό κατά τη διάρκεια του Χριστουγεννιάτικου χωριού.
(96794406) Λεωφ. Μαραθάσας 20, Καλοπαναγιώτης, επ. Λευκωσίας.

Ο Ποταμός της Μηλίτσας
Στάση αξίζει και στο χωριό Καμπί στην περιοχή Φαρμακά. Στο εστιατόριο Ποταμός θα απολαύσεις φιλοξενία και ένα μενού αποτελούμενο από παραδοσιακές επιλογές της κυπριακής κουζίνας, από μεζεδάκια σχάρα, κατσαρόλα και τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Τις Κυριακές το μεσημέρι σού ετοιμάζουν παραδοσιακό μπουφέ. Ωστόσο σημείωσε ότι μπορείς να βρεθείς εκεί από νωρίς το πρωί για μπούκωμα (brunch) με προϊόντα παραγωγής του εστιατορίου. Μη φύγεις, αν δεν φτάσουν οι σπιτικές ζεστές πίτες με το μέλι (πισσίες) και γλυκό του κουταλιού, από τα χέρια της Μηλίτσας.(22643315, 99541498) Καμπί Φαρμακά, επ. Λευκωσίας. Απαραίτητη η κράτηση.

Ταβέρνα Ερυθροδόντας
Στον Λυθροδόντα, ένα χωριό χτισμένο στους πρόποδες της ορεινής περιοχής του Μαχαιρά, πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείς την «Ταβέρνα Ερυθρόδοντας» για το απλό αλλά φρέσκο ​​και νόστιμο φαγητό εξαιρετικής ποιότητας. Πρόκειται, άλλωστε, για μία παραδοσιακή ταβέρνα, ο χώρος της οποίας είναι φροντισμένος και διασκοσμημένος με πολλά παραδοσιακά στοιχεία. Έχει επένδυση με τουβλάκι στο εσωτερικό του, ενώ περίοπτη θέση έχουν οι δύο ξυλόσομπες που ζεσταίνουν την ατμόσφαιρα τις κρύες μέρες του χειμώνα. Όσο για το φαγητό της, η ταβέρνα Ερυθροδόντας κουβαλά μία εμπειρία 30 ετών στην εστίαση και στο καλό μαγείρεμα, γι' αυτό και γνωρίζει πολύ καλά τι να σου φτιάξει με τα καλύτερα ντόπια υλικά και σύμφωνα με πατροπαράδοτες συνταγές του τόπου μας. Τις καθημερινές σου σερβίρει μεζεδάκια και είδη σχάρας και νόστιμους μεζέδες, ενώ τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου από την κουζίνα της βγαίνουν είδη σχάρας, μαγειρευτά φαγητά και κοντοσούβλι χοιρινό κοτόπουλο. Τα μεσημέρια της Κυριακής στο μενού προστίθενται οι σούβλες (χοιρινή, κοτόπουλο και αρνί).
(22542942, 99438982) Παναγίας 4, Λυθροδόντας, επ. Λευκωσίας.

ΕΠΑΡΧΙΑ ΛΑΡΝΑΚΑΣ

Παλιομούχταρος
H γνωστή, παραδοσιακή ταβέρνα Παλιομούχταρος βρίσκεται στο πανέμορφο χωριό της Λάρνακας, τον Άγιο Θεόδωρο. Η ταβέρνα ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2009 και μέχρι σήμερα διανύει μία επιτυχημένη πορεία σερβίροντας εξαιρετικό και ποιοτικό φαγητό με τον μεζέ και τα κρεατικά του να ξεχωρίζουν. Μία από τις πλέον αγαπημένες ταβερνούλες, εκτός πόλης, η οποία απέκτησε πολύ σύντομα την φήμη της ποιοτικής και καλής ταβέρνας γι' αυτό και παραμένει μέχρι σήμερα ψηλά στις προτιμήσεις των Κυπρίων. Ένας χώρος που τώρα που η θερμοκρασία θα πέσει θα ανάψει το τζάκι της για να προσφέρει στο κοινό τις όμορφες, ζεστές βραδιές, νόστιμα ποιοτικά πιάτα της κυπριακής κουζίνας, καλό κρασί και άλλα αλκοολούχα ποτά. Ο Παλιομούχταρος πέραν από εξαιρετικό φαγητό ξέρει πολύ καλά να προσφέρει και μοναδικές βραδιές με διασκέδαση, καλό ελληνικό τραγούδι και μουσική. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ το κέφι ανεβαίνει στην ταβέρνα μαζί με τους αγαπημένους μουσικούς Νίκο Χριστόπουλο στο σαξόφωνο και το μπουζούκι και τον Πέτρο Βάκχο στην κιθάρα να ερμηνεύουν αγαπημένα ελληνικά τραγούδια.
(24323323) Φίλιου Τσιγαρίδη 12, 7730, Άγιος Θεόδωρος Λάρνακας.

Η Καλή Ευτυχία
Την ταβέρνα αυτή λοιπόν θα την βρεις στον πυρήνα του χωριού και θα την ξεχωρίσεις αμέσως, χάρη στα έντονα παραδοσιακά κυπριακά αρχιτεκτονικά στοιχεία που τη χαρακτηρίζουν. Πρόκειται εξάλλου για ένα πανέμορφο πετρόκτιστο σπίτι με ζεστή ατμόσφαιρα, καμάρες στο εσωτερικό, αλλά και μία εσωτερική αυλή - χάρμα οφθαλμών. Με εξαιρετική διακόσμηση, γεμάτη λουλούδια, τόσο ατμοσφαιρική, καλαίσθητη και γοητευτική, θα σε εντυπωσιάσει μεμιάς. Και σαν πάρεις μία θέση σε ένα από τα τραπέζια της, θα πάρεις αμέσως μία γεύση από την κυπριακή φιλοξενία και το υποδειγματικό σέρβις των ανθρώπων της.  Όσο για τις γεύσεις της, η Καλή Ευτυχία προσφέρει υψηλού επιπέδου παραδοσιακό κυπριακό φαγητό με τους μεζέδες και κρεατομεζέδες. Ωστόσο, από εδώ δεν πρέπει να φύγεις αν δεν δοκιμάσεις, τι άλλο, πίττα με μέλι ιδιαίτερα διαδομένη στην περιοχή της ορεινής Λάρνακας. Θα την απολαύσεις ζεστή-ζεστή με μπόλικο μέλι. Μούρλια.
(24322690) Κ. Χατζηκουμή  2, Άγιος Θεόδωρος Λάρνακας.

Ταβέρνα Πλάτανος - Αμυγδαλιές
Το τριήμερο είναι η καλύτερη ευκαιρία για εκδρομές στην κυπριακή ύπαιθρο, και πιο συγκεκριμένα στα υπέροχα χωριά της επαρχίας Λάρνακας, τα οποία "ντυνονται" με πανέμορφα χρώματα, δημιουργώντας ρομαντικές εικόνες. Εκεί, θα κάνουμε κι ένα διάλειμμα για νόστιμη κυπριακή κουζίνα στο εστιατόριο Αμυγδαλιές, στο γραφικό χωριό Βάβλα. Το συγκεκριμένο εστιατόριο θα το βρεις στο κέντρο του χωριού, σε μία τοποθεσία που ονομάζεται "Αμυγδαλιές" (χάρη στα πολλά δέντρα αμυγδαλιάς που έχει τριγύρω), σε ένα όμορφο, πετρόκτιστο κτήριο, με υπέροχη θέα στα απέναντι βουνά. Εκεί σε περιμένει ένα πολύ θερμό καλωσόρισμα από τον φιλικό και εξυπηρετικό κ. Μιχάλη, τον ιδιοκτήτη και την ψυχή του μαγαζιού, ο οποίος για 30 και πλέον χρόνια σε υποδεχόταν στον Κάτω Δρυ. Εδώ ο κύριος Μιχάλης σε περιμένει τόσο τις καθημερινές όσο και τα σαββατοκύριακα για να σε φιλέψει με όλα όσα πεντανόστιμα ετοιμάζει η κουζίνα του. Εξάλλου, το φαγητό παραμένει ψηλά στις προτεραιότητες του και σταθερή αξία στο μαγαζί του. Στις "Αμυγδαλιές" λοιπόν θα ανακαλύψεις νόστιμες λιχουδιές, θα απολαύσεις καθαρές γεύσεις και θα εκτιμήσεις για μια ακόμη φορά το μεγαλείο της απλότητας και της καλής πρώτης ύλης. Δοκίμασε καλή σχάρα, επιλέγοντας παϊδάκια, σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, σεφταλιές, συκωτάκι, χοιρινή μπριζόλα, αλλά και νόστιμες σούβλες (κοτόπουλο, χοιρινό και αρνί), όλα από ντόπια φρέσκα κρέατα, καθώς επίσης και μεζεδάκια όπως λουκάνικο, χαλούμι και μανιτάρια. Όσο για την ποικιλία παραδοσιακών φαγητών "της ώρας", πραγματικά εκεί χάνεις το λογαριασμό. Αυθεντικός λευκαρίτικος ταβάς, κολοκάσι, κλέφτικο, παστίτσιο, κουπέπια, μουσακάς, στιφάδο, χοιρινό κατσαρόλας και πλιγούρι. Πραγματικά αυθεντικές γεύσεις, από αυθεντικούς ανθρώπους που θα σε κάνουν να νιώσεις σαν στο σπίτι σου. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι ο χώρος διατίθεται και για εκδηλώσεις όπως γενέθλια, βαφτίσεις και σχολικές εκδρομές. Σημείωσε ότι κοντά στο εστιατόριο βρίσκεται η Παναγιά της Αγάπης, μοναδική στην Κύπρο, αλλά και το μοναστήρι του Αγίου Μηνά, στα οποία μπορείς να κάνεις στάση για προσκύνημα.
(24342160 & 99688761) Βάβλα, επ. Λάρνακας.

ΕΠΑΡΧΙΑ ΠΑΦΟΥ

Πετραδάκι
Στον Κάθηκα, ένα από τα πιο παραδοσιακά χωριά της Πάφου, θα πας για καλομαγειρεμένο, κυπριακό παραδοσιακό φαγητό, οικεία ατμόσφαιρα και οικογενειακό κλίμα. Άλλωστε αυτά είναι και όλα όσα χαρακτηρίζουν το Πετραδάκι. Μία ταβέρνα-σταθερή αξία στις επιλογές των καλοφαγάδων και εκείνων που γνωρίζουν ότι στα απλά και τίμια φαγητά κρύβεται όλη η νοστιμιά. Πιο συγκεκριμένα, η εν λόγω ταβέρνα στεγάζεται σε ένα φιλόξενο πετρόκτιστο κτήριο 20 χρόνων, με ένα εντυπωσιακό εσωτερικό, ζεστό και καλαίσθητο, ιδανικό για τον χειμώνα, με μεγάλες τζαμαρίες, πέτρα και ξύλο. Όσο για τα ζεστά καλοκαίρια, σε περιμένει στη δροσερή πίσω αυλή του, που απολαμβάνει τη θέα της γύρω περιοχής. Το Πετραδάκι διαθέτει όμως κι ένα μικρό οινοποιείο όπου εκεί η οικογένεια φιλοξενεί το δικό της house wine. Εδώ θα σε υποδεχθούν θερμά η μητέρα της οικογένειας, Νίκη Ιωάννου, μαζί με τους τρεις γιους τους, οι οποίοι στη συνέχεια θα φροντίσουν να σε σερβίρουν καλό κρασί και τα μαγειρεμένα με αγάπη και μαεστρία πιάτα που θα επιλέξεις από τον μακρύ κατάλογο του εστιατορίου. Στην δε κουζίνα βρίσκεται ο πάτερας της οικογένειας, ο σεφ Χαράλαμπος Πολεμίτης, ο οποίος γνωρίζει άριστα τα μυστικά της κυπριακής κουζίνας, την οποία υπηρετεί ακούραστα εδώ και αρκετά χρόνια, φροντίζοντας να διατηρεί ψηλά την ποιότητα και την εξέλιξη της παραδασιακής κυπριακής ταβέρνας. Όσο για το μενού, αυτό προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή αλλά και με τις απαιτήσεις των θαμώνων της! Εξ ου και εδώ θα απολαύσεις ποιοτικά μεζεδάκια, αλλά και πιάτα για χορτοφάγους. Τις δε Κυριακές, σερβίρει ένα πλούσιο και άκρως απολαυστικό μπουφέ, που περιλαμβάνει από σούβλες και μαγειρευτά, μέχρι σαλάτες, ορεκτικά και εποχιακά. Όλα φτιαγμένα με εκλεκτά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς, και ζαρζαβατικά από το οικογενειακό μποστάνι, που βρίσκεται δίπλα στην ταβέρνα.
(26814191) Κάτω Βρύση 45, Κάθηκας. Τρ-Σ 17.00-22.00 & Κ 13.00-15.00.

Το Μοναστηράκι
Το Μοναστηράκι, θα το βρεις στο γραφικό χωριό Καλλέπεια της Πάφου, στην κορυφή ενός λόφου, σε μία τοποθεσία ιδιαίτερα προνομιακή, με μία απίστευτα εντυπωσιακή θέα και εδώ θα απολαύσεις κυπριακή κουζίνα με twist, με όλα τα πιάτα να φτιάχνονται επιτόπου, με τις καλύτερες πρώτες ύλες και εποχιακά προϊόντα! Ανάμεσα στους μεζέδες θα γευτείς πιάτα όπως κολοκυθοκεφτέδες, σεφταλιές, κουπέπια, μουσακά, κριθαράκι ριζότο, μαριναρισμένο κοτόπουλο, μπριζόλα κ.ά., τα οποία προσφέρονται και α λα καρτ. Ρώτησε όμως και για το κλέφτικο, το βοδινό στιφάδο στον φούρνο και το πιάτο ημέρας. Για τους φίλους vegetarian μία σπουδαία επιλογή είναι ο χορτοφαγικός μεζές!
(99844343) Λόρδου Βύρωνα 4, Καλλέπεια, επ. Πάφου.